聚焦三大主题,解读2017齐鲁峰会

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2017.03.13
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百家山东茶商对话百亿白茶市场

3月12日,“破局·创变·共赢”2017齐鲁峰会,在泉城济南隆重举办!峰会由山东省茶文化协会主办,福建品品香茶业有限公司承办,并得到央视网、新华网、凤凰网、今日头条、天天快报、济南时报、济南时报《茶报》、济南日报等数十家知名媒体的支持与关注!

山东省茶文化协会会长侯国云,为峰会特邀福鼎白茶非遗传承人林振传、沈阳医科大学中医学院院长赵余庆、中国国际茶文化研究会常务理事林治、全国著名营销专家康有正亲临主讲!大师云集,权威专家与百家山东茶商面对面,探索茶叶转型升级道路,解密百亿白茶市场!


破局——中国茶行业30年未遇之大变革

在茶行业低门槛、同质化的大背景下,散茶、茶城、批发市场,会消失吗?单一茶类能对抗横向跨品类吗?互联网电商会吞噬线下利润吗?消费升级了,我们该怎么办?未来10年的茶趋势、茶机会是什么……

会场盛况

这一连串的疑问,也从不同程度上反映了茶商层面的困境,一方面实体茶叶店正面临着店租高昂、成本飙升等方面冲击;一方面更受阻于高端消费锐减、自然客流量不足的窘境……无论如何,中国茶行业30年未遇之大变革已经到来,站在时代的风口上,茶行业终将迎来转型与升级!

侯国云会长为峰会致辞

本次峰会主办山东省茶文化协会侯国云会长为峰会启幕致辞,她说,山东省历来是茶叶传统销区,茶叶市场历经多年开拓才有今天的盛况,如今在全国茶行业亟待转型升级的大背景下,山东省茶商如何做好顺应茶产业提档升级,突破现有传统经营模式,解决当前山东茶界困境,正是此次峰会举办的意义所在!


创变——全国70万家茶商到底路在何方?

沈阳医科大学中医学院院长赵余庆教授率先发言,他从科学研究的角度提出,茶作为日常饮品,急切需要回归它的健康价值。因为无论古今中外,无论是见于文献的研究资料,还是民间经久相传的以茶为药,茶的药性特征牢牢地与人体健康挂钩,回归茶的健康价值,也迎合了消费者趋向理性的消费选择。

赵余庆教授:《白茶与人体健康的奥秘》

寻求改变,“模式”也至关重要。中国国际茶文化研究会常务理事林治,常年从事茶文化研究,在他的观念中,茶除了是饮品,也是文化,中国茶更是有着其独有的文化价值。如何将文化植入茶叶,是未来营销方式变革的重点,他指出要扭转将茶营销与茶文化割裂的旧观念,将文化内核导入茶叶销售,让顾客深化体验,以茶文化带动茶营销。

林治老师:《重新认识茶艺 促进茶叶营销》

对这场影响深远的变革,全国著名营销专家康有正则创见性地称之为“中国茶第三次商业革命”。他指出,从利用信息与交通不对称的个体模式,到用营销差异建立品牌信任的连锁模式,茶行业如今已走到高度同质化下的体验经济关口,因此他认为,茶的品牌化,还要结合快消思维实现转型升级,把消费者环节作为营销行动的起点。

康有正老师:《中国茶第三次商业革命》

面对重重困境,福建品品香茶业董事长林振传提出“我们要做到有门槛、差异化”,他总结了品品香二十余载所得出的“五大统一”理念:

1)统一产品:专注白茶品类,做精做强,实现产品差异化、产品粘性度

2)统一品牌:全力打造白茶品类代表“品品香”和老白茶标杆“晒白金”,提高品牌忠诚度

3)统一形象:标准化产品形象、专卖店形象、茶艺师形象,提升品牌形象认知度

4)统一价格:为消费定价,实行全国统一零售价、线上线下统一价,实现消费信任度

5)统一管理:标准经营,创造效率,促进管理成熟度

林振传董事长《品牌破局 “茶翅”高飞》


共赢——百家茶商对话百亿白茶产业

白茶为什么能崛起?

近年来,白茶突然火爆。白茶从原来国内鲜有人知的品类,到全国大热,这中间不过短短数年,而这数年时间,又恰好迎来的整个茶行业站在转型升级的紧要关口,这其中是偶然,还是必然?

2017齐鲁峰会专场沙龙

喝白茶健康、收藏白茶增值,迅速在茶界掀起一股热潮的白茶,在从事植物研究多年的沈阳医科大学中医学院院长赵余庆教授看来,其“一年茶、三年药、七年宝”,时间沉淀,药香满溢,越老越好,价与金埒,兼顾茶性和药性。白茶的爆发,是它的功效价值满足了市场消费需求的表现,他同时提出,白茶在未来还有着向保健品延伸的广阔空间。

林振传董事长沙龙答疑

福建品品香茶业有限公司,作为福鼎白茶领导品牌,白茶国家标准、国际标准的制定者,董事长林振传率先推出“老白茶标准身份证”,更是老白茶“梯形小砖”发明者。同时作为此次峰会特别受邀承办方,对于为什么是百亿白茶市场,林振传预测:福鼎现有21万亩茶园,只要茶青收入达到6000元/亩以上,按茶青到终端产品价值比例推算,百亿白茶市场绝非空中楼阁,而逐年都在上扬的茶青价格,正是这一推论的现实依据。他指出,品品香所要做的就是实现中国茶叶标准化、品牌化,坚定推行产品、品牌、价值、形象、管理的五大统一,一切为消费者着想,解决消费认知、塑造品牌价值,真心真意为客户服务,为客户创造价值。他说:“只要我们今天踏实干一件事,你想要的时间就会给你!” 

通过峰会,参会茶商纷纷表示获益良多,不少茶商表示“峰会的举办,坚定了他们继续从事茶行业的信心”。对峰会的每个环节他们也不吝发表自己的见解。

来自滨州的郑姓茶商表示:“今天才明白,白茶的崛起并不是突然和暂时的,白茶独有的药用价值与如今的市场需求‘心心相印’。”

来自潍坊的王姓茶商表示:“品品香林振传董事长提出的‘五大统一’理念,让我深受启发,为我今后经营门店指引了方向。”

同时,200多位参会茶商都表示,期待以后山东茶协会能继续举办更多类似的峰会活动!

 

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