打造茉莉花茶品牌,助力闽东乡村振兴

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2018.07.27
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7月26日,品品香公司举办“2018品品香•香朵朵茉莉花茶新品发布会暨品品香茶业经营管理培训”。福建茶叶协会原秘书长、著名茉莉花茶审评师陈金水、福建省农业厅教授级高级农艺师苏峰、福建农林大学茶学院副院长孙威江等专家应邀参会,以及品品香来自全国各地的重点经销商,共同见证品品香倾力打造的茉莉花茶品牌——香朵朵的诞生。

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活动现场

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来宾签到

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邵克平总经理致欢迎词

茉莉花茶一直是福建人的骄傲,闽东地区早在明嘉靖元年(公元1522)之前就有培植观赏用茉莉。1918年,宁德地区茶农就利用茉莉花,窨制茉莉花茶销往天津、上海一带。1959年,宁德县国营茶厂开始成片种植茉莉花,生产面积达0.733公顷。1972年,高涨的市场需求,使闽东的宁德、福安、福鼎等地开始大规模种植茉莉花,种植面积达12公顷,后霞浦、周宁、古田、寿宁等地山区也开始陆续试种。

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福建茶叶协会原秘书长陈金水先生演讲

1985年是闽东茉莉花茶的发展巅峰,全区茉莉花种植面积达92417公顷,鲜花产量1965.3吨,产值达586.25万元。1987年以来到上世纪90年代初,在省、部及全国花茶评比会上,“福建茉莉花茶”有20多个品种获奖30余次。1989年,闽东的宁德茶厂研发“天山银毫”茉莉花茶,就获得了国家质量金奖。

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福建省农业厅教授级高级农艺师苏峰先生演讲

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1989年,“天山银毫”茉莉花茶获国家质量金奖

整个八十年代以北京为中心的北方地区,茉莉花茶售价可达50-60元/公斤,那时的价格,比铁观音还略高一筹。20世纪80年代中期至90年代中期,福建茉莉花茶产业以福州为首达到鼎盛,拥有10万亩茉莉花基地和1000多家企业,年产量最高达8万吨,占全国茉莉花茶总量的60%-70%,产品远销40多个国家,出口量居全国之冠。

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福建农林大学茶学院副院长孙威江教授演讲

进入90年代,经济大幅发展,推动了茶产业的发展,其它名优茶的出现,如绿茶、铁观音、普洱茶、大红袍、白茶等,致使原来茉莉花茶占有的市场份额被排挤。到2007年,绿茶、乌龙茶、普洱茶等迅速成为北方地区的消费新宠,增长势头迅猛,全国的茉莉花茶内销市场份额比例从原来40%下降到2007年的25%。而闽东茉莉花茶仍处于无品牌经营,主要以散茶、卖原料的方式出售,“嫁衣”式供应,不注重品牌的创建,产品就没有附加值。无利可图,许多生产商就放弃茉莉花茶产业,使茉莉花茶逐渐被消费者所遗忘。

随着近年来福鼎白茶的崛起,整个闽东地区开始做白茶,但坐拥百万亩茶园的闽东,只专注单一品类实则不利于整个产业的发展,尤其在闽东沿海地区,原有不适合种茶的地方,却可通过发展茉莉花茶,增加沿海地区农村农户的收入。

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品品香市场总监郑兆基解析香朵朵茉莉花茶

茉莉花茶一直是老百姓的当家茶,从价位上看,它性价比高,是真正意义上每天消费的茶,具备成为老百姓当家茶的条件。从保健功效看,它是再加工茶,通过多次窨制,经历从生到熟的过程,具备了清心明目、养肝润肺、抗压解郁的功效,一直以来受欧美国家,特别是女性的青睐。而在目前茉莉花茶式微的现状之下,传承传统茉莉花茶工艺,弘扬茉莉花茶文化,打造茉莉花茶品牌,让白茶和茉莉花茶比翼双飞,从而让闽东茶产业平衡、协调发展,促进乡村振兴、产业兴旺,实现精准扶贫,具有重大的意义。

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品品香董事长林振传先生分享《做品牌好茶,做好中国茶》

这正是品品香打造“香朵朵”茉莉花茶品牌的核心使命。作为白茶龙头企业,福建品品香茶业有限公司秉承“兴茶惠民”的理念,经过二十多年努力,打造出白茶领导品牌“品品香”,塑造了老白茶标杆品牌“晒白金”,成为省级重点龙头企业。

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香朵朵·茉莉花茶

品品香以打造精制之茶、标准之茶、价值之茶“晒白金”品牌的成功经验,经过整整两年时间的充分酝酿和准备,着手打造“香朵朵”茉莉花茶品牌。公司组成以国家高级评茶师、高级工程师黄碧玉为香朵朵茉莉花茶总工程师,国家高级评茶师、工程师周源景、陈兴泽等资深制茶师担纲的制茶团队。

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黄碧玉:国家质量金奖“天山银毫”研发技术骨干之一

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秉承“茶好,茉莉花茶才好”,精选大白茶高山明前顶芽,运用福建传统烘青绿茶工艺,层层精制,严格审评,成就优质茶坯;遵循“花香,茉莉花茶才香”,只采集三伏天午后的茉莉花,恪守传统箱窨工艺,赋予茶茉莉的香魂;为达成“茶香,花香,香朵朵”的理念,创新研发透明小罐,一罐一泡,方便携带,方便泡饮,让消费者看得到茶形,闻得到花香。

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周源锦:国家质量金奖“天山银毫”研发技术骨干之一

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香朵朵·茉莉花茶透明小罐

品牌还充分挖掘三四十年代上海滩,身穿旗袍的女子喝茉莉花茶,所代表着时尚、潮流、品质的生活方式,为品牌找到了“香朵朵,喝出花样年华”的精准定位。

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“香朵朵·茉莉花茶”现场展示

2018年,品品香将通过垂直做好两大品类——白茶与茉莉花茶品牌,带动更多闽东茶企从事茉莉花茶产业,从而形成规模、品牌示范效应,做大做强闽东茶产业,为闽东经济发展、精准扶贫、振兴乡村,作出应有的贡献。

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“香朵朵·茉莉花茶”旗袍秀

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“香朵朵·茉莉花茶”茶艺表演

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